TỔNG HỢP, KHỬ HÓA AZOMETIN TỪ CHITOSAN VÀ VANILIN

Abstract

Tóm tắt: Chitosan là một polime tự nhiên phổ biến và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực: y tế, dược phẩm, công nghiệp thực phẩm. Việc biến tính chitosan bằng cách thêm vào phân tử của chúng các nhóm thế nhằm gia tăng một số tính chất đặc biệt đang được nhiều nhà khoa học quan tâm. Trong bài này, chitosan phản ứng azometin hoá với vanilin sau đó khử hoá sản phẩm azometin thu được bằng natri bo hidrua. Các sản phẩm thu được được khẳng định lại bằng phổ hồng ngoại và phổ cộng hưởng từ 1H-NMR. Từ khoá: chitosan, vanilin, azometin hoá, khử hoá